El jengibre es una planta originaria de las zonas tropicales del sudeste asiático. Es una raíz aromática de sabor picante y refrescante, utilizada desde hace siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Rico en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, como el gingerol, es conocido por aliviar las náuseas, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además de usarse en infusiones y platos asiáticos, el jengibre también es un aliado natural para combatir resfriados y dolores musculares. Un ingrediente versátil y saludable que no debería faltar en tu despensa.