Malanga

Tubérculo originario de países tropicales y subtropicales que posee una cantidad significativa de vitaminas.
En Ecuador, la mayor parte de su producción se destina a la exportación.
En 2016, Ecuador fue el mayor exportador de este producto, con una participación cercana al 49%.

Características

• Contiene nutrientes esenciales, carbohidratos y proteínas.
• Posee un alto contenido de fibra dietética, que ayuda a regular y acelerar el proceso digestivo y a reducir el colesterol en el organismo.
• Es rico en vitamina C, vitamina E y vitamina B6.
• Contiene minerales como magnesio, fósforo, cobre, potasio y magnesio.

Ficha Técnica

Nombre científico: Colocasia Esculenta
Tipo de producto: Agrícola
Temporada de cultivo: Todo el año
Presentación del producto: Cajas
Temperatura requerida: 7.8 °C
Ventilación requerida: 25 m³
Cantidad por paquete: 35 libras
Cantidad por contenedor: 1540
Palets por contenedor: 20 palets
Cajas por palets: 77
Tipo de transporte: Marítimo